В Енисейском районе пройдет ежегодный кулинарный праздник «Енисейская уха»
В Енисейском районе Красноярского края 8 июля пройдет ежегодный кулинарный праздник «Енисейская уха». Праздник начнется в субботу, 8 июля, в с. Усть-Кемь на берегу Енисея (28 км к северу от Енисейска, 370 км к северу от Красноярска).
«Енисейская Уха» — крупнейшее в Енисейском районе культурное событие. Причем одной ухой на празднике не ограничиваются. Для гостей работают различные подворья, мастер-классы по народным ремеслам, а также всевозможные конкурсы.
Задумывался День ухи как оригинальный праздник, прославляющий исконное блюдо приенисейских сибиряков. Впервые прошел в 2010 году в деревне Усть-Тунгуска, в 70 километрах от города Енисейска (в сторону Красноярска). Сначала праздник назывался «Сибирская уха», но уже на второй год его название изменили – он стал называться «Енисейская уха». Изменилось и место проведения праздника, теперь это берег реки Енисей у поселка Усть-Кемь в 20 километрах от Енисейска.
На третий год проведения праздник приобрел статус краевого социокультурного проекта. Специально для праздника был построен стилизованный острог. Это огороженная частоколом площадка, на которой расположены смотровая башня, две беседки и деревянные идолы, изображающие славянских божков, связанных с водой. В 2013 году на территории острога поставили деревянные качели и горку.
В 2014 году День Енисейской ухи отметил свой первый юбилей – он прошел в пятый раз.
В рамках праздника традиционно проходит ряд конкурсов: конкурс рыбаков на самый богатый улов и самую большую рыбу, конкурс подворий (лавок), конкурс баек и анекдотов на рыбную тему, конкурс частушек, фотоконкурс «Рыбалка – дело клевое!», конкурс по приготовлению ухи. Во время праздника работают игровые и развлекательные площадки, проходят концерты, мастер-классы по изготовлению поделок, оберегов и сувениров, а также экскурсионные туры для всех желающих по музею «Енисейской рыбалки». Кроме того, художники и мастера декоративно-прикладного искусства со всего края радуют гостей праздника своими картинами и поделками.
Несколько полевых кухонь размещаются на территории поселка и берегу Енисея, на подворьях можно отведать необычные рыбные блюда, как горячие, так и холодные.
Праздник проходит до самой ночи. Заканчивается он по традиции молодежной программой, дискотекой и зажжением на берегу Енисея огромных костров.
Контакты организаторов фестиваля: 663180, г. Енисейск, ул. Ленина, 89, МКУ «Комитет по культуре Енисейского района», электронная почта: kultura@enadm.ru, imts.enraiona@yandex.ru, 16kia71@mail.ru,tia-13@yandex.ru, телефон / факс: 8 (39195) 2-53-71, 7-13-59.
Программа Фестиваля-праздника «Енисейская уха»